女性が食べやすいフグ料理

phm24_0457-s高級料理として知られているフグですが、実は女性が食べやすい魚です。

まず、有名なフグの薄造りです。

 

これはフグを薄く切って皿にのせ、刺身として食べる料理です。

 

フグは非常に噛みごたえがあるために、このように薄く切ることで食べやすくなります。

またフグは非常に薄く切られているために皿の模様が透けて見えます。

 

そしてたいていの場合、薄く切られたフグは美しく飾られており、これは女性が見て楽しむことが出来るものです。

また食べやすい大きさに切られていることも大きな魅力です。

 

フグ本来の味を楽しみたい方、フグを初めて食べる方はこのフグの薄造りがおすすめです。

またもう一つ、ふぐ料理の定番といえばフグ鍋です。

 

たいていの場合、フグ鍋では昆布などで取ったダシ汁が使われます。

その中ににフグの切り身、骨、そして野菜を一緒に土鍋に入れて煮込みます。

 

火の通ったフグや野菜をポン酢で食べることが一般的で、寒い冬にはもってこいの料理です。

またこの後にご飯を入れ、卵などを加えるとフグ雑炊が出来上がります。

 

フグのダシがきいたこのフグ雑炊は絶品で、フグ鍋の後にフグ雑炊を作ることは定番です。

その他にもフグのから揚げや、フグの白子を焼いた白子焼き、そして白子のから揚げ揚げなどが多くの人によって好まれています。

 

フグを調理するためには免許が必要です。

そのためふぐ料理屋に行ってフグを食べることが一般的ですが、最近では調理されたフグが通販などでも販売されており、比較的お手頃な価格で美味しいフグを楽しむことが出来ます。

 

この冬に是非一度美味しいフグをてべて見てください。

サブコンテンツ

このページの先頭へ